چوب حراج به تولیدات تاکستان ها
شیری
خراسان شمالی با داشتن 18 هزار و 500 هکتار تاکستان که در 90 درصد آن انگور کلاهداری تولید می شود همچنان با مشکل تولید و فروش مواجه است به طوری که در بعضی از سال ها انگور تولیدی روی دست تاکداران می ماند و گاهی چوب حراج به دسترنج شان می زنند تا حداقل بخشی از هزینه های شان را تأمین کنند.
یکی از تاکداران که شرایط آب و هوایی امسال را در کاهش محصولات تأثیرگذار می داند، می گوید: با این که عمده تولیدات باغی استان انگور است اما زیرساخت های لازم و کافی برای فروش و تولید وجود ندارد.
وی می افزاید: با این که سالانه حداقل 9 ماه زحمت تولید را به دوش می کشیم اما در زمان برداشت، قیمت تولیدات به قدری کاهش می یابد که حتی هزینه های تولید را هم جبران نمی کند.
وی اظهار می کند: امسال نیز به دلیل گرمای بیش از حد در تابستان و سرمای فروردین ماه، میزان تولید به شدت کاهش یافت.
وی ادامه می دهد: با وجود زحمات زیاد تولید در این بخش، هنوز هم بازار فروش مناسبی نداریم و هر سال ناگزیر چوب حراج به تولیدات مان می زنیم و محصول مان را با قیمت های بسیار اندک به دلالان می فروشیم.یکی دیگر از تاکداران که دل پردردی از وضعیت تولید انگور دارد، می گوید: چند سال قبل با شیوع بیماری سفیدک میزان تولیدات انگور به شدت کاهش یافت که هنوز هم این بیماری در تاکستان ها باقی مانده است و باعث کاهش تدریجی تولید می شود.
وی می افزاید: امسال میزان تولید به اندازه ای کاهش یافته است که حتی ارزش حمل و متحمل شدن هزینه های بار را هم ندارد ضمن این که بازار فروش مناسبی هم نداریم.
به گفته وی، وقتی نقدینگی باغداران کم و قیمت نهاده ها و هزینه های جانبی بیشتر است، نمی توان انتظار داشت از نظر کمی و کیفی مشکلی در تولید وجود نداشته باشد.
وی اظهار می کند: در حالی که خراسان شمالی می تواند یکی از استان های پیشرو در صادرات انگور باشد اما شواهد نشان می دهد که هر سال شرایط بدتر از سال قبل می شود و میزان تولید نیز کاهش می یابد.
یکی دیگر از تاکداران نیز می گوید: با وجود هزینه های بالای تولید، درآمدها در این بخش هر سال کمتر می شود و همین مسئله باعث تخریب بخشی از تاکستان ها شده است.
وی می افزاید: با توجه به این که خراسان شمالی استانی کوهستانی و سردسیر و انگور کلاهداری هم دیررس است، باید متولیان امر چاره ای اساسی برای حفظ این تاکستان ها بیندیشند این در حالی است که هر سال با سرمای زودرس تمام زحمات یکساله تاکداران از بین می رود.
وی ادامه می دهد: برای این که با مشکل سرمای زودرس مواجه نشویم تلاش می کنیم زودتر از موعد تولیدات را به بازار عرضه کنیم اما بازار مناسبی هم وجود ندارد و گاهی قیمت ها به قدری پایین است که حتی ارزش جمع کردن محصول را هم ندارد.
به گفته وی، امسال از نظر کمی و کیفی در تولید انگور مشکلات زیادی داشتیم به همین دلیل تمام تولیدات را به کارخانه آبمیوه گیری بردیم.
وی اضافه می کند: تعداد زیادی از تاکداران در دهه اخیر تاکستان های خود را رها کرده اند و تاکستان ها به زمینی بایر تبدیل شده اند.
وی می افزاید: با این که چندین مرحله سم پاشی و کوددهی زیرنظر کارشناسان جهادکشاورزی انجام می دهیم اما باز هم با کاهش تولید و متعاقب آن مشکل فروش مواجه هستیم.
وی می گوید: سرمای زودرس هر سال تولیدات ما را تهدید می کند و متولیان امر در این بخش اقدامی اساسی نمی کنند و تنها آمار افزایش میزان تولید می دهند.
در این میان معاون بهبود تولیدات باغی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی با اشاره به عمده ارقام تولیدی استان می گوید: زمان برداشت انگور از اواخر مردادماه شروع می شود و تا آخر مهر و در صورت مساعد بودن هوا تا اوایل آبان ماه به طول می انجامد.
«شریکیان» می افزاید: خاک و شرایط مساعدی داریم و در بجنورد و به شکل ویژه در مانه و سملقان در سطوح شیبدار انگور کشت می شود.
به گفته وی، امسال وضعیت تولید و بازار این محصول مساعد بود به طوری که هر کیلو انگور از تاکداران از 2 هزار تا 2 هزار و 500 تومان خریداری می شد.
وی ادامه می دهد: سردخانه ای در شهرستان مانه و سملقان داریم که حدود هزار تن انگور ذخیره دارد و در مجموع وضعیت تولید مساعد بود به طوری که برآورد ما برای تولید امسال 175 هزار تن است.
به گفته وی، بخشی از تولیدات انگور به خارج از استان صادر و بخشی هم به کشمش تبدیل می شود.
وی اضافه می کند: از مجموع 175 هزار تن تولید انگور، حدود 106 هزار تن انگور کشمشی است که 21 هزار تن آن تبدیل به کشمش می شود و 15 هزار تن آن ظرفیت صادراتی دارد.
اگرچه نظر تاکداران بر کاهش میزان تولید انگور است اما وی نظر متفاوتی دارد و به افزایش 10 تا 15 درصدی تولید نسبت به سال گذشته اشاره می کند.وی می افزاید: اکنون انگور کشمشی با قیمت بالای 5 هزار تومان در بازار عرضه می شود.