«گرگ» خام فروشی بر دام زنده
شیری
با توجه به بارندگی های اخیر و شرایط مساعد مراتع، میزان تولید دام در استان افزایش و قیمت دام زنده کاهش یافت. در حالی که سال گذشته قیمت هر کیلو دام زنده 45 تا 55 هزار تومان بود اما امسال به 32 تا 35 هزار تومان کاهش یافته است و باعث شده دامهای دامداران در اصطلاح روی دست شان باد کند!
اگرچه بسیاری از مسئولان و متولیان در این بخش بر این باورند که تجمع دام در واحدهای دامداری و افزایش عرضه در بازار افت 10 تا 15 درصدی قیمت دام زنده را نشان می دهد اما کاهش لاک پشتی قیمت گوشت قرمز باعث گلایه مردم شده است.
با تولید و افزایش چند برابری دام زنده انتظار می رفت قیمت گوشت قرمز نسبت به سال گذشته کاهش چشمگیری داشته باشد اما این اتفاق نیفتاد.
در این بین با افزایش خروج دام زنده از استان، می توان این گونه تعبیر کرد که «گرگ» خام فروشی بر دام زنده هجوم آورده است.
یکی از دامداران با اشاره به این که آمار دام موجود در دامداری های منطقه به دو برابر افزایش یافته است، می گوید: اکنون دو سال است که آمار دام در دامداری ها افزایش و قیمت ها کاهش یافته است.او می افزاید: مجموع دام های موجود در منطقه هزار رأس بود اما به دلیل شرایط مساعد آب و هوایی و بالا بودن قیمت دام زنده در سال گذشته، اکنون به 2 هزار رأس رسیده است.
وی عمده دلیل افزایش دام زنده را بی رونقی کشاورزی مطرح و خاطرنشان می کند: از آن جایی که چند سال است کشاورزی رونقی ندارد و در مقابل دامپروری به دلیل افزایش قیمت به رونق رسیده، استقبال در این بخش بیشتر شده و تعداد دام ها افزایش و حالا به دلیل افزایش میزان عرضه دام زنده، قیمت ها کاهش یافته است.به گفته او، با شرایط موجود نگهداری و فروش دام به ضرر دامدار است و باید متولیان امر تدبیری بیندیشند.او با بیان این که خراسان شمالی استانی بدون زیرساخت های لازم است، اظهار می کند: به دلیل نبود زیرساخت هایی همچون صنایع تبدیلی و تکمیلی در استان تولید کنندگان ناگزیر به خام فروشی می شوند که متأسفانه با افزایش عرضه قیمت ها کاهش می یابد و تولید کنندگان متضرر می شوند.
وی ادامه می دهد: سال گذشته به دلیل رونق بازار دام زنده، بسیاری از دامداران به خرید دام کیلویی 45 هزار تومان اقدام کردند و اکنون که به مرحله فروش رسیده، قیمت به 32 هزار تومان کاهش یافته است در حالی که اگر در استان صنایع فراوری داشته باشیم نیازی به خام فروشی نداریم.
یکی دیگر از دامداران که به گفته خودش از سال گذشته تاکنون تعداد دام هایش حدود دو برابر شده است، می افزاید: برای این که بتوانم افزایش سرمایه داشته باشم سال گذشته تعداد زیادی بره خریداری کردم و امسال با وجود افزایش تولید سرمایه اولیه ای را که برای خرید هزینه کردم، نمی توانم داشته باشم.او اظهار می کند: عمده دامداران در دوراهی فروش یا نگهداری دام مانده اند زیرا نگهداری دام به دلیل بالا بودن قیمت نهاده های دامی و فروش به دلیل پایین بودن نرخ دام زنده باعث ضرر می شود و باید دست اندرکاران چاره ای بیندیشند.
او اضافه می کند: با این که عضو شرکت تعاونی هستم اما حمایتی از دامداران نمی شود و امسال تجمع دام زیاد و مناسب نبودن بازار، دامداران را با مشکل مواجه کرده است.
در این میان رئیس اتحادیه دامداران استان با تأیید این موضوع که خراسان شمالی قطب تولید دام زنده بدون زیرساخت های لازم است، می گوید: به دلیل نبود بسترهای لازم در زمینه صنایع تبدیلی و تکمیلی، خراسان شمالی به عنوان خام فروش معروف است و عمدتاً تولیدات تولیدکنندگان با قیمت های ناچیزی از استان خارج می شود.
«حصاری» اضافه می کند: با این که 12 کارخانه شیر در استان داریم اما یک کارخانه حداقل با یک چهارم ظرفیت اسمی فعالیت ندارد و شیر تولیدی به شکل خام از استان خارج می شود.
وی با اشاره به نبود صنایع تبدیلی و تکمیلی در بخش های مربوط به دامپروری می گوید: با وجود تمام مشکلات در این بخش، حضور پررنگ واسطه ها همچنان در بازار دام حاکم است به طوری که هم تولید کنندگان و هم مصرف کنندگان را آزار می دهد.
وی اظهار می کند: سال گذشته دامداران کیلویی 50 تا 55 هزار تومان بره خریداری کردند و امسال که می خواهند آن ها را بفروشند قیمت به 30 تا 32 هزار تومان کاهش یافته است و با این شرایط ادامه کار برای آن ها مقرون به صرفه نیست.
وی خاطرنشان می کند: باید دولت با پرداخت یارانه و نهاده های دامی دلگرمی ایجاد کند تا دامپروران از این صنعت واهمهای نداشته باشند. وی بیان می کند: در سال های گذشته جمعیت دامی استان بسیار زیاد بود اما به دلیل نبود همین زیرساخت ها کاهش یافته است.در این میان رئیس اتحادیه مرغ فروشان و قصابان بجنورد نیز با اشاره به تجمع دام زنده در دامداری های استان می گوید: با توجه به افزایش تعداد دام در دامپروری ها باید متولیان امر چاره ای بیندیشند چون نگهداری و عرضه دام در بازار به ضرر تولید کنندگان است و اگر این شرایط ادامه داشته باشد احتمال شیوع بیماری دامی وجود دارد.
«قاسم زاده» می افزاید: سال گذشته به دلیل افزایش قیمت دام زنده، دامداران به سمت تولید بیشتر رو آوردند و امسال با وجود افزایش تولید، قیمت ها کاهش یافته است و دامپروران رغبتی به فروش دام های شان ندارند.
در این میان معاون سلامت اداره کل دام پزشکی خراسان شمالی می گوید: اگرچه به نظر می رسد روند قیمت دام زنده کاهشی است اما واقعیت امر این است که سال گذشته قیمت ها افزایشی بود و اکنون قیمت دام به حد تعادل رسیده است.
«رمضانی» با بیان این که قیمت دام زنده براساس عرضه و تقاضا تعیین می شود، می افزاید: عامل نگران کننده ای که باعث افت قیمت یا کاهش مصرف فراورده های دامی شود در دام پزشکی وجود ندارد.
به گفته او، امسال میزان خروج دام زنده از استان افزایش یافته است و هر دامی که کشتار و بسته بندی شود می تواند بیش از 200 هزار تومان ارزآوری داشته باشد.