مواد لازم
آرد یک و نیم پیمانه، پودر شکر سه چهارم پیمانه، نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری، کره ۱۵۰ گرم، پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری، وانیل یک چهارم قاشق چای خوری، بکینگ پودر یک چهارم قاشق چای خوری، تخم مرغ یک عدد، شکلات چیپسی به میزان لازم.
های بای
کره به دمای محیط رسیده را با همه مواد مخلوط می کنیم و با قاشق هم می زنیم ولی زیاد ورز نمی دهیم چون باعث سفت شدن شیرینی بعد از پخت می شود. مواد را دو قسمت و به یکی پودر کاکائو اضافه می کنیم. از هر دو قسمت گلوله های کوچک درست می کنیم، گلوله های سفید و کاکائویی را کنار هم قرار می دهیم، وسط آن ها شکلات چیپسی می گذاریم و در کف دست گرد می کنیم.مواد درست شده را کف قابلمه یا تابه نچسب با فاصله می چینیم، روی آن دم کنی و زیرش شعله پخش کن می گذاریم تا با حرارت کم به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزدیا می توانیم مواد را داخل کیک پز با فاصله بگذاریم تا به مدت ۲0 تا 25 دقیقه یا در فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه بپزد.