حیدرزاده
گران شدن نرخ نهاده های دامی از سال گذشته پای برخی دامداران را به نانوایی ها باز کرده است و با وجود نظارت ها و دستگیری متخلفان همچنان این معضل وجود دارد و برخی نانوایان برای این که سود زیادی به جیب بزنند و دامداران هم برای این که دامهایشان گرسنه نمانند و هزینه بیشتری را متقبل نشوند نان را از سفره مردم می برند و سر سفره دام می گذارند. خروج نان و آرد از شبکه توزیع ماه هاست صدای شهروندان را به دلیل صف های طولانی نانوایی ها در آورده است، ضمن این که نانواییهایی هم که کارشکنی نمی کنند از این وضعیت ناراضی هستند.
روز شنبه به وانتی که بار آن نان و در حاشیه خیابان پارک شده بود، مشکوک و به آن نزدیک شدم، آن چه حدس می زدم درست بود؛ بارش نان های تازه تلنبار شده ای بود که شاید از دور تصور کنی نان خشک است اما عطر نان تازه از یک طرف و نان های درسته از سوی دیگر احتمال این را که برای مصرف دام خریداری شده است، قوت می بخشد.
همین بهانه ای می شود تا این خودرو را تعقیب کنیم، راننده به سمت یکی از روستاهای اطراف بجنورد می رود و در پیچ جاده گم می شود.
این قصه سر دراز دارد و این اتفاق نمونه ای از مواردی است که هر روز در گوشه و کنار شهر دور از چشم مسئولان و شاید هم جلوی چشم آن ها رخ می دهد؛ نان هایی که از دامداری ها سر در می آورند و دستان خالی شهروندانی که از نانوایی به خانه باز می گردند.
شهروندان در صف نان و نان در دامداری
یکی از شهروندان بجنوردی که دیروز برای خرید نان سنگک مراجعه کرده بود، در این خصوص می گوید: زمانی که در صف فشرده نانوایی ایستاده بودم متوجه شدم یک زن و شوهر هر یک 15 نان می خواستند، اما متصدی نانوایی به آن ها گفت بیشتر از 10 عدد نمی تواند بدهد.
«عسلی» می افزاید: برای گرفتن 3 عدد نان یک ساعت و نیم در صف بودم تا این زوج نان های خود را بگیرند اما بدتر از همه این بود که شنیدم مرد به همسرش گفت به نانوایی سر چهارراه دیگر برود و آن جا هم نوبت بگیرد.
او اظهارمی کند: مشخص بود آن ها این تعداد نان را برای مصرف روزانه خود نمی خواهند بلکه مانند برخی دامداران آن ها را برای غذای دام شان خریداری می کنند.
او خاطرنشان می کند: علاوه بر این که نظارت مسئولان مربوطه بر نانوایی ها باید افزایش یابد نانواها نیز باید بر مشتری ها نظارت داشته باشند تا حقوق دیگران پایمال نشود.
شهروند دیگری هم به صف های فشرده نانوایی ها آن هم در وضعیت قرمز کرونایی اشاره می کند و با بیان این که گویا چشمان مان باید به این موضوع عادت کند، می افزاید: با توجه به افزایش قیمت گوشت، برنج و مرغ، نان بیشتر از قبل مصرف می شود به خصوص قشر ضعیف جامعه از آن بیشتر استفاده می کنند این در حالی است که خروج نان از شبکه تولید موجب می شود گاهی اوقات دست خالی به خانه باز گردیم و چیزی برای خوردن نداشته باشیم.
او که کارگر روزمزد است و خانواده 5 نفری دارد و به گفته خود، یک سال است غذاهای نانی را جایگزین برنج کرده اند، ادامه می دهد: بارها دیده ام یکی از هم روستایی هایم که دامداری دارد به شهر آمده و صندوق عقب خودرویش را پر از نان کرده است تا به گاو و گوسفندانش بدهد در حالی که ما باید در صف نان بمانیم.
حکایت آب بستن به شیر
با یکی از دامداران تماس می گیرم، او که خود را مبرا از هر گونه خرید نان تازه برای مصرف دام های خود می داند، تصریح می کند: از روزی که جو و سایر نهاده های دامی افزایش قیمت پیدا کرد و دامداران دخل و خرج شان یکی شد، برخی از آن ها به خرید نان رو آوردند و ترجیح دادند نان را که در سبد غذایی مردم نقش مهمی دارد و غذای اصلی محسوب می شود به تعداد زیاد بخرند و به مصرف دام برسانند.
او می افزاید: این افراد همان هایی هستند که به شیر تولید شده دام خود آب قاطی می کنند تا سود بیشتری به جیب بزنند و بقیه دامدارانی را که با وجدان کار می کنند زیر سوال می برند.
دلالان نان
در عین حال، یکی از نانوایان بجنوردی با اشاره به این که برخی افراد از روستاها به نانوایی های شهر مراجعه و نان مورد نیاز دامداری شان را تهیه می کنند، می گوید: بعضی از نانوایی ها با گرفتن مبلغ اضافه تر، نان های این افراد را تامین می کنند بدون این که به صف هایی که هر روز مقابل نانوایی شان تشکیل می شود، توجه کنند.
او بر این موضوع که باید به نانوایی هایی که واقعا لایق پخت نان هستند، آرد داده شود تا مطمئن شویم نان سر سفره می رود نه به دامداری ها تاکید می کند و می افزاید: حتی بعضی از نانوایی ها آردهای دولتی را داخل کیسه های آزاد پز می ریزند که فقط با یک نخ معمولی بسته شده است و آن ها را به شکل آزاد به فروش می رسانند و به این ترتیب آرد به راحتی جا به جا می شود.او با بیان این که باید بازدید از نانوایی ها به صورت سرزده انجام شود، می افزاید: بیشتر افرادی که برای دامداری ها نان تهیه می کنند در نوبت صبح به نانوایی ها مراجعه می کنند تا نان مدنظرشان را بخرند.
توزیع آرد بیشتر از جمعیت استان
«موسوی» مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان شمالی با بیان این که سرانه آرد مصوب کشور به ازای هر نفر 7.5 کیلوگرم در ماه است، می افزاید: در استان به ازای هر نفر 9.5 کیلوگرم آرد توزیع می شود یعنی به ازای هر نفر 2 کیلوگرم آرد در ماه بیشتر از میانگین کشوری توزیع می شود.
او می افزاید: خراسان شمالی در میان 31 استان کشور جزو استان های پنجم تا هفتمی است که از نظر جمعیت، آرد بیشتری به آن تعلق می گیرد پس به نظر می رسد میزان توزیع آرد در استان مناسب و حتی بیشتر است.
او خاطرنشان می کند: از آن جایی که نرخ نهاده های دامی افزایش یافته (به عنوان مثال جو 7 هزار تومان شده یا کنجاله و سویا افزایش قیمت یافته است)، شاهد خروج آرد یا حتی نان تولیدی از شبکه و ورود آنها به دامداری ها هستیم. به گفته او، از سوی دیگر کیفیت کم نان به خصوص در روستاهای اطراف باعث می شود مردم برای گرفتن نان به شهرها مراجعه کنند و این امر موجب شلوغ تر شدن نانوایی ها می شود همچنین در استان ماهانه بیش از 300 تن آرد خام عشایری و روستایی توزیع می شود که به احتمال بسیار زیاد آن هایی که آرد می گیرند باز هم برای گرفتن نان به روستاها و شهرها می آیند.
او با تاکید بر این که نان ها بیشتر در نوبت صبح از شبکه خارج و حیف و میل می شود، اظهارمی کند: برخی افراد کارشان همین است به خصوص صبح ها دور می زنند و نان ها را از نانوایی ها جمع می کنند. در بهمن و اسفند سال گذشته و ماه جاری شماره و مشخصات حدود 18 خودرو را که در این خصوص فعالیت می کردند به نیروی انتظامی دادیم.
او با اشاره به این که در فروردین امسال 150 تن آرد اضافه بر سهمیه توزیع کردیم، می افزاید: استان بزرگ و تعداد نانوایی ها زیاد است و باید این اماکن بیشتر کنترل و نظارت شود تا نان تولید شده در خارج از شبکه توزیع نشود.
او می گوید: زمانی که هدفمندی یارانه ها انجام شد سرانه آرد بجنورد 6.1 کیلوگرم، قیمت آرد و نان واقعی، فراوانی و مصرف واقعی بود.
او ادامه می دهد: یک کیسه آرد دولتی 40 کیلو وزن دارد که با احتساب کرایه حمل به قیمت 36 هزار تومان به نانوا تحویل داده می شود اما در بازار بجنورد 250هزار تومان به فروش می رسد و برخی نانواها آرد را با این مبلغ به فروش می رسانند بدون این که برای آب، برق، گاز و کارگر هزینه کرده باشند.
او می افزاید: هدفمندی یارانه ها باید درست اجرا شود، نرخ آرد از سال 93 تغییر نکرده است، کدام کالا به قیمت سال 93 عرضه می شود؟
از محل کارم راهی منزل می شوم، از کنار نانوایی که در مسیرم است عبور می کنم، راننده یک خودروی پراید یک بغل نان خریده است و آن را در صندوق عقب می گذارد؛ صندوقی که در آن طناب و تعدادی دبه پلاستیکی بزرگ دیده می شود، به ازدحام جمعیت در صف نان نگاه می کنم، برخی شهروندان ماسک زده و برخی نزده اند فقط می خواهند لقمه نانی بگیرند و هنوز کرونا یقه شان را نگرفته است صف را ترک کنند.
خبر مرتبط
تهیه نان برای دام، متخلف شیروانی را روانه زندان کرد
جوادحشمتی- دادستان شیروان از دستگیری فردی که تعداد زیادی نان برای مصارف دام تهیه کرده بود، خبر داد.
به گفته «هدایتی نیا»، در شرایطی که مردم در زمینه تهیه نان مشکل دارند و صف نانوایی ها شلوغ است، تهیه نان برای مصرف دام جرم تلقی می شود و با متخلفانی که در تامین مایحتاج ضروری مردم اختلال ایجاد کنند برخورد قاطع می شود.وی ادامه داد: این فرد متخلف با همکاری چند نفر با مراجعه به نانوایی های مختلف اقدام به تهیه نان و خشک کردن آن می کرد که شناسایی و روانه زندان شد.