سریالی که از پاییز به زمستان خود را می رساند
تعداد بازدید : 63
صف های نان؛ مردم منتظر پاسخ مسئولان
شیری
ایجاد صف های طولانی در مقابل نانوایی های بجنورد، حکایت تکراری است که چندین هفته ادامه دارد و این وضعیت بهبود که نیافته بلکه گاهی در برخی نانوایی ها صف های طولانی تر و این مسئله باعث گلایه بسیاری از شهروندان شده است. سریال صفهای نان انگار از پاییز به زمستان خود را می رساند و مردم منتظر پاسخ مسئولان در خصوص علت واقعی این صفها هستند.
یکی از شهروندان با بیان این که مدتی است برای تهیه نان باید زمان بیشتری بگذارد، افزود: در گذشته طی 10 تا 15 دقیقه نان تهیه می کردیم اما اکنون ضمن صف های طولانی و تردد در شهر برای یافتن نانوایی خلوت باید حداقل 30 تا 45 دقیقه در نوبت بمانیم.وی اعلام کرد: به نظر می رسد سهمیه آرد را کم کرده اند که هم صف ها طولانی تر شده و هم نان به میزان تقاضا پخت نمی شود. یکی دیگر از شهروندان نیز گفت: به قدری صف های نانوایی ها طولانی شده که ناگزیر به تهیه نان بیشتر می شویم تا مجبور نباشیم روز بعد هم زمان زیادی را در صف بمانیم.وی اظهار کرد: در حالی که همیشه به دلیل کیفیت مطلوب نان از یک نانوایی خرید می کردیم اما مدتی است از این نانوایی موفق به تهیه نان نمی شویم و از نانوایی های دیگر خرید می کنیم.یکی از نانوایان که گرانی اقلام خوراکی مختلف را عامل اصلی تشکیل صف های طولانی نانوایی ها می دانست گفت: مردم توان خرید مرغ، گوشت و برنج را ندارند به همین دلیل مصرف نان شان 2 برابر شده است.وی اظهار کرد: مشتریانی که قبلاً 4 عدد نان تهیه می کردند این روزها 8 عدد می خرند و این تغییر شرایط باعث ازدحام و شلوغی در نانوایی ها شده است که متأسفانه دست اندرکاران به تصور این که نان خارج از شبکه عرضه می شود، 20 درصد از سهمیه نانوایی ها را کسر می کنند.
اما نانوای دیگر نظر متفاوتی داشت؛ او گفت: با توجه به این که خراسان شمالی استانی کشاورزی خیز است، در فصل تابستان نانوایان آردها را پخت کردند و اکنون با کسری آن مواجه هستند، در این میان اداره غله هم 20 درصد از سهمیه آرد نانوایی هایی را که کسری آرد پیدا کرده اند، کسر می کند که مزید بر علت می شود.معاون اتحادیه نانوایان بجنورد که او نیز از تشکیل صف های طولانی در نانوایی ها گلایه مند بود، گفت: همه بر مشکل تشکیل صف های طولانی در نانوایی ها واقف اند و این مشکلات طی نامه ای به استانداری نیز اعلام شده است.
«عفتی» افزود: علاوه بر کم و زیاد شدن سهمیه آرد نانوایی ها، نداشتن نرخ واقعی باعث بروز این گونه مشکلات شده است.
وی اظهار کرد: با این که نرخ نان واقعی نیست اما قیمت بیمه طی سال 3 بار و قیمت آب افزایش یافته است.
وی دریافت 530 هزار تومانی بهداشت به منظور آموزش از نانوایانی که برای تمدید پروانه مراجعه می کنند مشکل دیگری ذکر کرد که آن ها را بی انگیزه کرده است. او دلیل ایجاد صف های طولانی نانوایی ها را کسر سهمیه آرد نانوایان متخلف و اضافه کردن آن به سهمیه دیگر نانوایی ها بیان کرد.در این میان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان شمالی که عمده دلیل تشکیل صف های طولانی را ازدحام مردم برای خرید نان در نوبت عصر دانست، گفت: در حالی که نانوایان در سه شیفت صبح، ظهر و عصر نان پخت می کنند اما عمده مردم عصرها برای خرید نان مراجعه می کنند در حالی که در نوبت صبح نانوایی ها خلوت است.«موسوی» افزود: عمده مشتریان نانوایان که صبح نان تهیه می کردند، کارکنان دولت بودند اما از روز شنبه با تعطیلی ادارات همان میزان مشتری هم در نوبت صبح کم شده و احتمال این که صف های نانوایی ها در نوبت عصر طولانی تر شود، زیاد است.وی همچنین افزود: از آن جایی که نانوایی های بیشتری در روزهای جمعه تعطیل هستند عمده مردم خرید نان را به روز شنبه موکول می کنند که این مسئله هم تشکیل صف ها را تشدید می کند.وی ادامه داد: 18 نانوایی کشیک در شهر بجنورد در نوبت صبح پخت ندارند اما در 2 نوبت ظهر و عصر کشیک هستند و تا ساعت 21 پخت دارند.
وی همچنین در مورد کسری آرد برخی نانوایان نیز گفت: نانوایانی که فروش آرد خارج از شبکه داشته باشند یا ساعت و دفتر کار نداشته باشند 20 درصد از سهمیه آردشان کسر می شود با این تفاوت که نانوایی که فروش آرد خارج از شبکه داشته باشد سهمیه اش برای همیشه کسر می شود اما دیگر نانوایان که پس از چندین بار تذکر سهمیه شان کسر شده است اگر از اتحادیه ساعت و دفتر کار دریافت کنند و تعهد بدهند، سهمیه شان برگردانده می شود.
وی مدعی شد: اگر این برخوردها را نداشته باشیم نمی توانیم کنترل کنیم و مدیریت درستی داشته باشیم.