گروه اجتماعی- میزان سرو: 8 نفر
طرز تهیه: خامه را آن قدر هم می زنیم تا پف کند و فرم بگیرد. پنیر خامه ای و ماست را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط می کنیم تا خامه ای شوند.
دنت شکلاتی و پودر شکر را اضافه می کنیم و سپس خامه زده شده را می افزاییم و مخلوط می کنیم. آب را به جوش می آوریم و پودر قهوه و اسانس بادام را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم قهوه دم بکشد. بیسکویت ها را در قهوه دم کشیده خیس می کنیم و سپس کف قالب می چینیم. مقداری از مخلوط پنیر خامه ای را روی بیسکویت ها پخش می کنیم. این کار را تکرار می کنیم تا قالب پر شود. قالب را حدود 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم.تیرامیسو را از قالب در می آوریم و روی آن را با خامه فرم گرفته شده تزیین می کنیم و مقداری پودر کاکائو روی آن می پاشیم.
مواد لازم: خامه یک پیمانه، پنیر خامه ای 190 گرم، ماست یک چهارم پیمانه، دنت شکلاتی یک دوم پیمانه، پودر شکر یک سوم پیمانه، آب یک پیمانه، پودر قهوه 4 قاشق سوپ خوری، اسانس بادام یک قاشق چای خوری، بیسکویت لیدی فینگر، خامه فرم گرفته شده و پودر کاکائو به مقدار لازم.