مدیر گروه پیشگیری و کنترل بیماری‌های معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با هشدار درباره عواقب بی‌توجهی به درمان اختلالات تیروئید در بارداری، گفت: بی‌توجهی به درمان مشکلات تیروئید در زنان باردار ممکن است منجر به بروز عوارض جدی در مادر و جنین شود. 

دکتر «محمدرضا سربازی» با بیان این که تیروئید بزرگترین غده درون‌ریز بدن است، هورمون‌های تیروئیدی را برای عملکرد درست و دقیق کل بدن ضروری دانست. وی خاطرنشان کرد: هرگونه اختلال در عملکرد غده تیروئید یا ترشح هورمون‌های آن می‌تواند باعث اختلال در کارکرد بدن شود. به گفته وی، اگرچه اختلالات تیروئیدی در زنان شایع‌تر از مردان است اما در همه جهان این اختلالات در هردو جنس و در تمام سنین شایع است. دکتر «سربازی» با اشاره به این که عوامل زیادی در بروز اختلالات تیروئیدی نقش دارند، کمبود ید در غذای مصرفی روزانه، ابتلا به دیابت، مصرف مستمر بعضی از داروها و مصرف دخانیات را در بروز اختلالات تیروئیدی موثر عنوان کرد. وی افزود: مصرف نمک‌های غیر تصفیه شده و فاقد ید اثرات نامطلوبی بر عملکرد تیروئید خواهد داشت. 

وی با تاکید بر لزوم درمان اختلالات تیروئید در زنان باردار گفت: بی‌توجهی به درمان مشکلات تیروئید در زنان باردار ممکن است منجر به بروز عوارض جدی در مادر و جنین شود. دکتر «سربازی»، سرطان تیروئید را یکی از بیماری‌های غده تیروئید برشمرد و یادآور شد: اکثر سرطان‌های تیروئید در صورت تشخیص زودهنگام قابل درمان هستند. وی تاکید کرد: اغلب گره‌های تیروئید غیرسرطانی هستند ولی پیگیری همه آن‌ها ضروری است. 

دکترای تخصصی قارچ‌شناسی پزشکی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی نسبت به برداشت قارچ از طبیعت هشدار داد و گفت: روش تجربی، روش مطمئنی برای شناسایی قارچ نیست و حتماً باید قارچ‌ها در محیط آزمایشگاهی مورد تشخیص قرار بگیرد. دکتر «انسیه لطفعلی» با اشاره به این که بیش از 15 تا 16 هزار گونه قارچ در سراسر دنیا شناسایی شده است، افزود: از این تعداد چیزی حدود هزار و 500  تا 2 هزار گونه از قارچ‌ها خوراکی هستند. وی ادامه داد: 600 گونه قارچ در طبیعت وجود دارد که خواص دارویی دارند. وی با اشاره به این که بسیاری از قارچ‌‌ها درفصل بارندگی که رطوبت به میزان کافی وجود دارد در دشت و مراتع رشد می‌کنند، ادامه داد: امسال به دلیل بارندگی‌های زیاد و افزایش رطوبت خاک شرایط مناسبی برای رشد قارچ‌های وحشی در طبیعت نقاط مختلف کشور ایجاد شده است. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: باید بدانید همه انواع قارچ‌ها خوراکی نیستند، بلکه بعضی از آن‌ها سمی و خطرناک هستند تا جایی که خوردن چند و حتی یک  قارچ‌ سمی می‌تواند کبد، کلیه یا حتی مغز را از کار بیندازد و در مواردی باعث مرگ مصرف‌کننده نیز شود. دکتر «لطفعلی» با بیان این که تشخیص دادن این که آیا قارچی که رشد کرده، سمی است یا خوراکی، اصلاً به صورت چشمی ممکن نیست، اضافه کرد: روش تجربی، روش مطمئنی برای شناسایی نیست و حتماً باید قارچ در محیط آزمایشگاهی مورد تشخیص قرار بگیرد. وی اضافه کرد: تنها در آزمایشگاه میزان توکسین‌های موجود در قارچ‌ها اندازه‌گیری یا سمیت آن مشخص می‌شود. این عضو هیئت علمی دانشگاه درباره نشانه‌های مسمومیت با قارچ‌های سمی نیز توضیح داد: اصطلاحی با عنوان mycetismus وجود دارد به مفهوم خوردن قارچ سمی، به این معنی که فرد مستقیماً قارچ را چیده و آن را مورد مصرف خوراکی قرار داده است. وی با بیان این که شایع‌ترین و رایج‌ترین نشانه مسمومیت با قارچ سمی، دل‌پیچه است، اضافه کرد: علامت‌های گوارشی مثل دل‌پیچه، استفراغ یا سردرد و سرگیجه یا افزایش تپش قلب از جمله نشانه‌های مسمومیت با قارچ‌های سمی است. وی اضافه کرد: از دیگر نشانه‌های مسمومیت با قارچ با بالا رفتن تپش قلب، قرمز شدن پوست، افزایش حرارت پوست صورت یا بدن است. این دکترای تخصصی قارچ‌شناسی پزشکی با بیان این که در موارد شدیدتر که توکسین‌ها بیشتر باشد یا قارچ سمی‌تر، عارضه‌های بیشتری متوجه فرد است، اضافه کرد: تشنج، ایجاد مشکلات تنفسی و نارسایی کلیوی از دیگر عارضه‌های مسمومیت با قارچ است. وی با بیان این که در برخی موارد مشکلات استفاده از قارچ‌های سمی می‌تواند خطرات جدی‌تری به دنبال داشته باشد ادامه داد: حتی در مواردی استفاده از قارچ سمی فرد را به کما می‌برد یا منجر به مرگ خواهد شد. دکتر «لطفعلی» ادامه داد: به هر میزان که فرد بعد از استفاده از قارچ علامت‌های بیشتر و سریع‌تری را نشان دهد، با عوارض کمتری در مقایسه با فردی که بعد از شش تا هشت ساعت نشانه‌دار می‌شود مواجه خواهد بود، یعنی بهتر است به محض مراجعه بیمار به مرکز درمانی این سوال که چند ساعت پیش قارچ سمی مصرف کرده از او پرسیده شود. هر چه ساعت طولانی‌تری از مصرف گذشته  باشد تا فرد علامت‌دار شود، قطعاً بررسی‌ها باید جدی‌تر شود. وی درباره این که چطور می‌توان به صورت تجربی، قارچ سمی را از قارچ خوراکی تفکیک کرد، ادامه داد: این کار به مهارت نیاز دارد و تنها یک قارچ شناس یا کسی که مهارت کافی و تخصص دارد می‌تواند این مسئله را شناسایی کند. افراد غیرمتخصص با دیدن ظاهر قارچ نمی‌توانند قارچ سمی را از غیرسمی تفکیک کنند. وی اضافه کرد: گروهی از خانواده قارچ‌ها وجود دارند به نام خانواده آمانیتا، این قارچ‌ها سمی‌ترین و کشنده‌ترین قارچ‌ها هستند، اگر قارچی در طبیعت باشد که هاگدان سفید داشه باشد، به احتمال بسیار زیاد سمی است و ضمناً رنگ قرمز در ساقه یا کلاهک قرمز قارچ، نشانه هشداردهنده‌ای بر سمی بودن آن است. وی با بیان این که مسمومیت با قارچ به میزان مصرف، نوع قارچ و زمان مراجعه به پزشک بستگی دارد، ادامه داد: معمولاً در مراحل اولیه مسمویت درمان‌ها موثرند ولی در صورت مسمومیت شدید یا کاهش افت هوشیاری درمان‌های پیچیده‌تر و در مراکز تخصصی مورد نیاز است؛ در این موارد بهتر است اطرافیان مقداری از قارچی که فرد مسموم شده از آن استفاده کرده به همراه داشته باشند تا میزان مسمومیت و خطرات احتمالی سریع تر تشخیص داده شود. دکتر لطفعلی با تاکید بر این که حرارت و پخت نمی‌تواند سموم موجود در قارچ‌های سمی را از بین ببرد افزود: هرگز جوشاندن، سرخ کردن یا حرارت دادن، از سمیت قارچ‌ کم نمی‌شود. وی با بیان این که برخی از این قارچ های سمی عوارض پوستی هم به دنبال دارند، گفت: حتی دست زدن به قارچ های سمی هم می تواند موجب مسمومیت افراد شود و عوارض مختلفی به دنبال داشته باشد. این عضو هیئت علمی دانشگاه هشدار داد: افراد به طور جدی از کندن قارچ در طبیعت و حتی دست زدن به آن خودداری کنند .

مسئول واحد آموزش همگانی انستیتو تغذیه و صنایع غذایی کشور تاکید کرد: مصرف توت و توت فرنگی به حفظ و ارتقای سلامت افراد و پیشگیری از بیماری های مختلف از جمله سرطان و عفونت‌های باکتریایی کمک می کند. دکتر «مینا کاویانی» با اشاره به خواص انواع توت گفت: توت‌های تازه و آبدار به لحاظ داشتن مواد گیاهی مانند فلاونوئیدها و فیبر غذایی بی‌نظیر هستند. بیش از 100 گونه درخت توت در دنیا وجود دارد که طبقه‌بندی آن ها بر اساس رنگ شکوفه‌ها و برگ هاست. وی با اشاره به این که هر 100 گرم توت دارای 43 کیلوکالری انرژی است گفت: توت‌های تازه و خوشمزه با وجود این انرژی کم،  محتوای مواد مغذی ضروری برای بدن هستند. دکتر «کاویانی»، توت‌ها را سرشار از فلاونوئیدهایی به نام آنتوسیانین برشمرد که خاصیت آنتی آکسیدانی دارند .به گفته وی، تحقیقات علمی نشان داده مصرف توت تاثیر بالقوه‌ای در بهبود سلامت افراد و پیشگیری از سرطان، بیماری‌های اعصاب، التهاب، دیابت و عفونت‌های باکتریایی دارد. از دیگر فلاونوئیدهای توت رزوراترول است که نقش آنتی‌اکسیدانی دارد و با تغییر مکانیسم‌های مولکولی در داخل رگ‌های خونی، خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد. این ترکیب علاوه بر انواع توت در انگور هم وجود دارد. وی توت را منبع بسیار خوبی از ویتامین C دانست. به گفته وی سایر آنتی‌اکسیدان‌های توت شامل ویتامین E، لوتئین، گزانتین، آلفا و بتا کاروتن هستند. این ترکیبات با اثرات مضر و خطرناک رادیکال‌های آزاد و گونه‌های فعال اکسیژن که در فرایند پیری و بیماری‌هایی مثل سرطان نقش دارند، مقابله می‌کنند. دکتر «کاویانی»، گزانتین را یکی از کاروتنوئیدهای مهم توت بیان کرد که در لکه زرد شبکیه چشم فراوان است و افزود: شبکیه بیشترین حساسیت به نور را دارد و نقش مهمی در بینایی ایفا می‌کند. گزانتین با عملکرد آنتی‌اکسیدانی از شبکیه چشم در برابر پرتوهای خطرناک فرابنفش نور خورشید محافظت می‌کند، از این رو مصرف توت می‌تواند در سلامتی چشم موثر باشد. به گفته وی، توت‌ها منبع خوبی از آهن غیرهم هستند. از سایر مواد معدنی توت نیز می توان به پتاسیم، منگنز و منیزیوم اشاره کرد. وی خاطرنشان کرد: ویتامین‌های گروه B (مانند ریبوفلاوین، نیاسین و پیریدوکسین) و ویتامین K نیز در این میوه وجود دارد. این ویتامین‌ها و مواد معدنی برای عملکرد صحیح آنزیم‌های بدن ضروری هستند و به بدن در جهت سوخت و ساز درشت مغذی‌ها (کربوهیدرات، چربی و پروتئین) و سایر عملکردهایشان کمک می‌کنند. مسئول واحد آموزش همگانی انستیتو تغذیه و صنایع غذایی کشور، توت فرنگی را میوه ای خوشرنگ، خوش طعم و بسیار محبوب از خانواده گل‌سرخیان برشمرد و گفت: این میوه کم‌کالری منبع غنی مواد معدنی و ویتامین‌های سودمند برای سلامتی است. به گفته وی، مواد گیاهی موجود در توت فرنگی شامل فلاونوئیدها از جمله آنتوسیانین و کاتچین، اسیدهای فنولیک، تانین ها و رزوراترول است و این ترکیبات خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارند. وی با اشاره به نتایج پژوهش‌های علمی گفت: مصرف توت فرنگی در پیشگیری از سرطان، پیری، التهاب و بیماری‌های عصبی موثر است. توت فرنگی دارای قدرت آنتی اکسیدانی بالایی است و از نظر شاخص ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن بسیار بالاست و می‌تواند خطر بیماری‌های سرطان و قلبی عروقی را کاهش دهد. دکتر «کاویانی»، توت فرنگی را غنی از ویتامین C دانست و افزود: هر 100 گرم توت فرنگی می تواند حدود 98 درصد نیاز روزانه به ویتامین C را تامین ‌کند. در این میوه نیز مانند توت، علاوه بر ویتامینC ، آنتی اکسیدان‌های دیگری مانند ویتامین E، بتاکاروتن، لوتئین و گزانتین یافت می‌شود. وی با اشاره به نقش این میوه در تنظیم قندخون گفت: یکی از خواص توت فرنگی کمک به تنظیم بهتر قند خون است. محققان بر این باورند که با مصرف توت فرنگی به ویژه پس از مصرف یک وعده غذایی، تنظیم قند خون و انسولین بهتر انجام می شود. وی شاخص قندی توت فرنگی را 40 عنوان کرد که به نسبت پائین است، یعنی توت فرنگی باعث افزایش ناگهانی قند خون نشده و در نتیجه برای افراد مبتلا به دیابت کم‌خطر تلقی می شود. دکتر «کاویانی»، فیبرغذایی را ماده دیگری برشمرد که در توت فرنگی به مقدار مناسبی وجود دارد و یادآور شد: مصرف توت فرنگی، عبور مواد غذایی از دستگاه گوارش را تسهیل و به دفع مواد مضر و زائد کمک می کند. وی با اشاره به موارد احتیاط در مصرف توت فرنگی گفت: حساسیت به توت فرنگی ممکن است در بعضی افراد به ویژه کودکان دیده شود. به گفته وی، ورم و قرمزی در ناحیه دهان، لب‌ها و زبان، اگزما، کهیر، سردرد، آبریزش بینی، خارش چشم ها، وزوز گوش ها، ناراحتی گوارشی، افسردگی، بیش‌فعالی و بی خوابی برخی از نشانه‌های حساسیت به توت فرنگی است و افرادی که به توت فرنگی حساسیت دارند، باید از مصرف آن پرهیز کنند.

   میکروبیوم شما را بهبود می بخشد

میکروبیوم روده نام انواع میکروارگانیسم هایی است که در دستگاه گوارش شما، عمدتاً در روده ها زندگی می کنند. این میکروب‌ها، از جمله باکتری‌های مفید و مضر، بر همه چیز، از هضم غذا گرفته تا خطر طولانی‌مدت بیماری و روند بهبودی یا بدتر شدن بیماری تأثیر می‌گذارند. بدیهی است که آن چه می خورید و می نوشید بر میکروبیوم تأثیر می گذارد، اما ورزش نیز همین طور است. مطالعات نشان داده اند که ورزشکاران و همچنین افرادی که به طور منظم فعال هستند، میکروبیوم های روده سالم تری نسبت به افرادی که کم تحرک هستند، دارند. محققان معتقدند ورزش نه تنها تعداد میکروب های مفید را در میکروبیوم شما افزایش می دهد، بلکه تنوع میکروبیوم را نیز افزایش می دهد که تعداد انواع مختلف میکروب هایی است که در آن جا زندگی می کنند. نشان داده شده است که افراد با میکروبیوم‌های متنوع‌تر ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند بیماری التهابی روده و حتی دیابت را کاهش دهند. 

    به پیشگیری از یبوست کمک می کند

اگر تا به حال ناراحتی ناشی از یبوست را احساس کرده اید ممکن است متوجه شده باشید که حرکت - حتی فقط یک پیاده روی ساده - می تواند به عملکرد سیستم گوارشی شما کمک کند. این به این دلیل است که ورزش ماهیچه های روده را تحریک می کند و «زمان انتقال» مدفوع را کاهش می دهد. این مدت زمانی است که مدفوع از بدن عبور می کند. مدفوع هایی که سریعتر از طریق روده شما حرکت می کنند، نرم تر و راحت تر دفع می شوند. اگرچه تمرینات قدرتی نیز مهم است، به خصوص با افزایش سن، بهترین نوع ورزشی که می توانید برای کاهش یا پیشگیری از یبوست انجام دهید، فعالیت های هوازی مانند پیاده روی، دوچرخه سواری، رقصیدن، دویدن و شنا است. برخی از حرکات یوگا نیز باعث تحریک هضم می شوند.

 

    خطر ابتلا به بیماری های گوارشی را کاهش می دهد

طبق تحقیقات، ورزش می تواند بر خطر ابتلا به سرطان معده، روده بزرگ و مری تأثیر بگذارد. این ممکن است به این دلیل باشد که ورزش هضم را سرعت می‌بخشد و دستگاه گوارش شما را کمتر در معرض مواد سرطان‌زا(مواد سرطان‌زا) موجود در غذاها و نوشیدنی‌هایی که مصرف می‌کنید قرار می‌دهد. ورزشکاران که به صورت منظم فعالیت دارند همچنین ممکن است در معرض خطر کمتری برای بیماری التهابی روده و دیورتیکولوز باشند، اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است. بدیهی است که یک تمرین نمی تواند میکروبیوم روده شما را بهبود بخشد، از یبوست جلوگیری کند یا بیماری را رفع کند. در یک مطالعه، افرادی که شروع به ورزش کردند، تغییرات مثبتی در میکروبیوم‌های خود داشتند اما این تغییرات تا حد زیادی زمانی که افراد از ورزش کردن دست کشیدند ناپدید شدند. بنابراین سعی کنید ورزش را جزئی از برنامه روزانه خود قرار دهید.

حتی راه‌های بیشتری برای تقویت سلامت روده‌تان وجود دارد: غذاهای گیاهی فراوان (مانند میوه‌ها و سبزیجات) بخورید، غذاهای فراوری شده را محدود کنید، پروبیوتیک مصرف و از مصرف بیش از حد آنتی‌بیوتیک خودداری کنید.

رئیس گروه بیماری های واگیر دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی از احتمال اجرای واکسیناسیون «پنوموکوک» و «روتاویروس» تا پایان مرداد امسال در استان خبر داد. «فضل ا... پسندیده» اظهارکرد: براساس برنامه ای که وزارت بهداشت تدوین کرده، قرار است واکسیناسیون سراسری کودکان زیر پنج سال در مقابل پنوموکوک و روتاویروس انجام شود تا مرگ و میر کودکان ناشی از این ویروس‌ها به حداقل برسد. وی با بیان این که این بیماری‌های ویروسی در کل جهان وجود دارد، افزود: این بیماری همانند آنفلوانزا قابل ریشه کن شدن نیست و صرفاً باید اقدامات پیشگیرانه برای کنترل عوارض آن شامل واکسیناسیون انجام شود. وی تاکید کرد: پنوموکوک بیماری‌های زیادی در کودکان ایجاد می کند که می تواند منجر به بستری شدن یا حتی مرگ آن ها شود و شایع‌ترین عارضه آن سینه پهلو و عفونت تنفسی کودک است. «پسندیده» ادامه داد: روتاویروس نیز نوعی ویروس است که باعث بروز علائمی مانند اسهال می‌شود و تعداد زیادی از کودکان دچار مشکلات گوارشی و مشکلات هاضمه می‌شوند که می‌تواند سبب بستری شود و حتی مرگ کودک را به دنبال داشته باشد، به همین دلیل طرح مقابله و واکسیناسیون کودکان زیر پنج سال علیه «پنوموکوک» و «روتاویروس» اجرایی می شود و پیش بینی می کنیم در خراسان شمالی نیز تا پایان مرداد ماه شاهد آغاز واکسیناسیون کودکان باشیم.

رئیس گروه بیماری های واگیر دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی در خصوص احتمال ابتلای بزرگسالان نیز بیان کرد: بزرگسالان نیز ممکن است برخی از علائم روتاویروس را تجربه کنند با این حال بسیاری از بزرگسالان سالم در زمان ابتلا، شدت علائم شان بسیار کمتر است و برخی از بزرگسالانی که با روتاویروس آلوده می شوند حتی ممکن است هیچ علامتی را تجربه نکنند.

در همین خصوص، معاون بهداشت وزارت بهداشت از اجرای سراسری واکسیناسیون واکسن‌های «پنوموکوک» و «روتاویرس» تا پایان مرداد ماه خبر داد. دکتر «حسین فرشیدی» در گفت‌وگو با ایسنا، درباره روند واکسیناسیون کودکان با دو واکسن «پنوموکوک» و «روتاویرس» اظهارکرد: روند واکسیناسیون به خوبی پیش می‌رود و مشکلی در این مسیر وجود ندارد. وی درباره عوارض احتمالی ناشی از تزریق واکسن‌های روتاویروس و پنوموکوک گفت: مردم در ارتباط با این واکسن‌ها هیچ نگرانی نداشته باشند؛ به طور معمول، هنگامی که روند واکسیناسیون را آغاز می‌کنیم نسبت به عارضه‌های واکسن نگرانی‌هایی ممکن است وجود داشته باشد اما خوشبختانه، مشاهدات و بررسی‌ها بیانگر این است که واکسن‌های پنوموکوک و روتاویروس هیچ عارضه‌ای نداشته‌اند. وی با اشاره به اجرای این واکسیناسیون در جنوب کشور، درباره برنامه‌ریزی‌های انجام شده برای تزریق واکسن‌های پنوموکوک و روتاویروس خاطرنشان کرد: به طور قطع، تمام کشور تحت پوشش واکسیناسیون با واکسن‌های روتاویروس و پنوموکوک قرار می‌گیرند.

 معاون بهداشت وزارت بهداشت درباره زمان اجرای واکسیناسیون سراسری واکسن‌های پنوموکوک و روتاویروس گفت: بر اساس برنامه‌ریزی‌های انجام شده، تمام کشور تا پایان مرداد ماه تحت پوشش این واکسن‌ها قرار می‌گیرند. به اذعان مسئولان وزارت بهداشت، واکسن روتاویروس در سنین ۲ و ۴ و ۶ ماهگی و همچنین واکسن پنوموکوک در سنین ۲ و ۴ و ۱۲ ماهگی تزریق می‌شود. واکسن پنوموکوک سالانه از ۱۵۰۰ مرگ کودکان به علت بیماری‌های ذات‌الریه جلوگیری می‌کند و واکسیناسیون روتاویروس حداقل از سالانه ۱۰ هزار بیماری اسهال شدید و نیاز به بستری جلوگیری خواهد کرد.