حکایت یخ های بلورین در یخچال های خشتی 75 سال پیش
تعداد بازدید : 33
ماجرای آخرین نسلی که آب صدرآباد را به یخ بلور تبدیل کرد
علی نیا
برای رفع عطش در این روزهای گرم و جگر سوز به راحتی سراغ یخچال می رویم، تکه ای یخ درون لیوان می گذاریم و آب خنکی را میل می کنیم، به همین راحتی... اما 75 سال پیش بجنوردی ها باید منتظر می ماندند تا «فرامرز یخ فروش» از آب صدرآباد یخ بلور درست کند. حوالی سال 1325 در خانه های بجنوردی ها دستگاهی برای تبدیل آب به یخ وجود نداشت، اما «فرامرز یخ فروش» سینه به سینه از اجدادش یاد گرفته بود که چگونه برای مردم شهر یخ بسازد. حالا «حسین خرمی» با 58 سال سن از خاطرات پدرش در یخ سازی می گوید. ساعاتی «حسین آقا» مهمان ما شد تا خاطرات آن روزها را برای مان بازگو کند، او از یخچال های سنتی مخروطی شکل به ارتفاع 15 تا 20 متر و عرض 10 متر می گوید؛ یخچال هایی که 75 سال پیش در موقعیت فعلی پارک موتوری شهرداری در 32 متری شهربازی به مساحت 3 هزار متر مربع قرار داشت. در اطراف یخچال های مخروطی شکل 5 استخر در ابعاد 20در 20 متر وجود داشت.
«حسین خرمی» قبل از تشریح جزئیات یخ سازی گریزی به نیروهایی می زند که دست به دست هم می دادند تا یخ ها آماده شود و به دست شهروندان برسد. او می گوید: تعدادی کارگر و استاد کار برای تولید یخ با ما همکاری می کردند البته با مدیریت پدرم. این افراد باید یخ های سنگین را از داخل استخرها به سمت یخچال های سنتی حمل می کردند. وی از 50 حلب شیره انگوری می گوید که با دوراغ (ماست محلی) برای صبحانه کارگران آماده می کردند، 15 کندک را به یاد دارد که هر روز چای کارگران را درون آن ها دم می کردند و در کنار آنان افرادی بودند که مسئولیت تهیه صبحانه و چای را برعهده داشتند. او می گوید: به قول پدرمرحومم «قوای بدن کارگران باید تامین تا یخ ها برای مردم شهر آماده شود».
فرزند مرحوم «فرامرز یخ فروش» به نحوه آماده کردن یخ در آن دوران اشاره می کند و می گوید: در چله بزرگ حوالی بهمن و اسفند استخرها را از آب صدرآباد آبگیری می کردند، در واقع آب صدرآباد دقیقا از طریق جوی به داخل استخرها هدایت می شد، از ساعت های اولیه صبح تا زمان مشخصی آب در استخرها جاری و متوقف و شب تا صبح یک لایه یخ در استخرها ایجاد و روز بعد همین روند تکرار می شد تا چند لایه یخ برای قطعه بندی و انتقال به داخل یخچال ها آماده شود.
وی می افزاید: یخ ها از چهار طرف استخر به حالت سیار در می آمدند و توسط استاد کار ماهری با ضربه های فنی در ابعاد یک متر در 25 سانتی متر قطعه بندی می شدند و دقیقاً یخ های فعلی در همین ابعاد استاندارد هستند.
یخ بلور
وی با اشاره به این که یخ هایی که در آن دهه آماده می کردیم، به یخ های بلور معروف بود و از هیچ گونه مواد تصفیه کننده ای برای تهیه آن ها استفاده نمی شد، می گوید: برای تهیه یخ های بلور فقط از آب صدرآباد استفاده می کردیم. این آب به طور مستقیم به درون استخرهای اطراف یخچال ها جاری می شد و به قدری این آب زلال بود که یخ بلور تهیه می شد؛ یخی که حتی اجسام آن طرفش تا حدی دیده می شد.
وی در تشریح جزئیات قطعه بندی یخ ها می گوید: چندین استاد با دیلم های آهنی یخ ها را به ابعاد یک متر در 25 سانتی متر با زدن چند ضربه به طور دقیق قطعه بندی می کردند. بعد یخ ها توسط افرادی که روی شانه های خود حفاظی مانند پالان داشتند، جابه جا می شد؛ پالان هایی که داخل آن ها کلش و بیرون آن الیافی وجود داشت که آب به داخل نفوذ نمی کرد. در واقع این پالان ها هر سال دوخته می شد تا یخ های قطعه بندی شده توسط کارگران به درون یخچال ها هدایت شود. یخ ها درون یخچال های سنتی به شیوه مهندسی شده چیده می شد تا به راحتی در زمان مورد نیاز از آن ها استفاده شود.
«خرمی» با اشاره به این که حدود 20 تا 30 کیسه بزرگ 50 کیلویی کلش تهیه می شد تا لابه لای یخ ها گذاشته شود، تصریح می کند: یک نیرو فقط مسئول این بود که کلش را لایه، لایه روی یخ ها پهن کند و این اقدام به خاطر این بود که یخ ها به هم نچسبد. در واقع این چیدمان فنی بود و قالب های یخ به صورتی چیده می شد که از کف یخچال یخ ها حالت پلکانی داشته باشد. درون یخچال مخروطی شکل، پلکانی برای رفت و آمد و برداشتن یخ ها درست شده بود. می توانم بگویم پدرم استاد خبره این کار بود و مدیریت و شکستن یخ ها توسط او انجام می شد، در واقع او از اجدادش آموزش دیده بود. «مرحوم صفر علی بی» پدر بزرگم استاد این کار و سینه به سینه هنرش را منتقل کرده بود که پدرم به عنوان آخرین نسل آب صدرآباد را به یخ بلور تبدیل می کرد و در خرداد و تیر به دست مردم می رساند.
ضدعفونی یخ ها
وی با اشاره به این که از مرکورکروم به عنوان ماده ضد عفونی کننده برای یخ ها استفاده می شد، می افزاید: این ماده بسیار قوی است که لایه، لایه روی کلش ها ریخته می شد تا باعث ضدعفونی محیط شود. از سویی کلش هایی که لایه، لایه روی یخ ها گذاشته می شد مانند عایق عمل می کرد و اجازه نمی داد آب به یخ های چیده شده سرایت کند و از رنگ و بوی ماده ضدعفونی کننده در یخ هم خبری نبود، فقط از خاصیت آن استفاده می شد.
از او در مورد جنس یخچال سنتی سوال می کنم که وی با کمی تأمل می گوید: یخچال های سنتی از خشت خام درست شده بود، خشتی که ماده اولیه آن گل بود. گل توسط قالب به خشت تبدیل می شد و حکم بتن را داشت. از تیرهای چوبی آرچه به همراه این خشت ها برای ساخت یخچال استفاده می کردند، این تیرهای چوبی در اکثر خانه های روستایی برای پوشش سقف استفاده می شود. به گفته حسین آقا، فرزند مرحوم «فرامرز خرمی» یخ ساز قدیم شهر، پدرش سواد ابتدایی داشته اما مهارت خاص در یخ سازی را به ارث برده بود. او یخچال هایی را از گل می ساخت که داخلش خنک بود یعنی در آن گرما نفوذ نمی کرد و سرما خارج نمی شد.
شیوه توزیع یخ ها
وی اضافه می کند: پدرم تا سال 1345 به این شیوه کار می کرد و یخ های بلورین را به دست مردم می رساند. بعد از آن اولین کارخانه یخ سازی در خیابان قیام احداث شد و یخ های جدید از همین یخ های بلور پدرم اقتباس شده بود.
وی درباره نحوه توزیع یخ در شهر می گوید: در آن دوران در خرداد 3 گاری با اسب یخ ها را در 4، 5 نقطه شهر توزیع می کردند که شعبه مرکزی آن نبش چهارشنبه بازار، مغازه پدرم بود. او یخ ها را درون یخدان هایی از جنس چوب تا زمان فروش نگهداری می کرد. هر قالب یخ یک متر در 25 سانتی متر بود که یک ریال به فروش می رسید. مردم یخ های بلور پدر من را سر سفره های شان می گذاشتند.
ارسال دیدگاه
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
تعداد بازدید : 27
اظهارات نماینده ولی فقیه درخصوص انتخاب مدیران
مدیران به شکل میدانی به مشکلات دامداران رسیدگی کنند
محمد آگاهی- نماینده ولی فقیه در خراسان شمالی در خطبه های روز گذشته نماز جمعه بجنورد، عید غدیر را محور وحدت شیعه و سنی دانست، ضمن این که دوباره از نمایندگان و فعالان ستادی خواست از سهم خواهی در دولت پرهیز کنند. وی همچنین سالروز اقامه نخستین نماز جمعه پس از پیروزی انقلاب اسلامی ایران را تبریک گفت.امام جمعه بجنورد در بخشی از سخنانش همچون هفته های گذشته دوباره خواستار عدم سهم خواهی ستادها از دولت جدید شد و اظهار کرد: محرومان به رفع مشکلات توسط دولت جدید امید بسته اند بنابراین دولت جدید باید در انتخاب مسئولان بلند رتبه و مشاوران تصمیم گیرنده باشد و این گونه نباشد، ستادهای مختلف که برای تشکیل دولت جدید برپا شده بودند یا نمایندگان برای انتخاب استاندار و دیگر مدیران استانی به دولت جدید فشار بیاورند و سهم خواهی کنند. وی تصریح کرد: مردم با هزاران امید به رئیس جمهور منتخب رای دادند و امیدوارند مشکلات اشتغال و معیشت جامعه برطرف شود.امام جمعه بجنورد خاطرنشان کرد: شخصی باید مدیریت استان را در دست بگیرد که با تدبیر، عقلانیت و به صورت جهادی از نزدیک مشکلات مردم را بررسی کند.وی همچنین طبق فرموده مقام معظم رهبری، غدیر را محور وحدت شیعه و سنی دانست و گفت: مسلمانان باید با استدلال منطقی و با مراجعه به منابع شیعه و سنی در راستای حل مشکلات شان پیش روند و از فرصت عید غدیر برای حل اختلافات استفاده کنند.حجت الاسلام «نوری» افزود: در پیام غدیر پیامبر بزرگوار اسلام، حب اهل بیت(ع) وجود دارد که مورد تأیید شیعه و سنی است و حب اهل بیت(ع) می تواند موجب وحدت تمام مسلمانان شود.
به گفته وی، مرجعیت علمی ائمه(ع) و آداب و مناسک غدیر از جمله شاخصه هایی هستند که تمسک به آنها موجب وحدت بین مسلمانان می شود.نماینده ولی فقیه در استان خاطرنشان کرد: غدیر بزرگ ترین عید مسلمانان و بزرگداشت این روز و دهه ولایت (از عید قربان تا عید غدیر) توسط مسئولان و نهادهای مردمی با رعایت شیوهنامههای بهداشتی ضروری است. وی همچنین با گرامی داشت 5 مرداد سالروز اقامه نخستین نماز جمعه پس از پیروزی انقلاب اسلامی، به اهمیت اقامه نماز جمعه در روایات متعدد توسط ائمه اطهار (ع) پرداخت و از خادمان و پیش کسوتان برگزاری نماز جمعه در بجنورد تقدیر و تشکر کرد.حجت الاسلام «نوری» با بیان این که خشکسالی، دامداران استان را در تأمین علوفه دچار مشکل کرده است، افزود: مشکلات دامداران هم اکنون به گونه ای است که چاره ای جز فروش دام مولد خود ندارند و در صورت ادامه این روند این صنعت و جامعه دچار مشکلات بیشتری می شوند. وی بر این اساس از مدیران خواست به شکل میدانی و جهادی به این مسئله ورود کنند تا با کاهش مشکلات دامداران از آلام آن ها بکاهند.
ارسال دیدگاه
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
خبر
تعداد بازدید : 139
منتظر باران نباشید
صدیقی- بررسی نقشه های پیش یابی اداره کل هواشناسی خراسان شمالی بیانگر جوی نسبتا پایدار تا اواسط هفته در منطقه است و براین اساس فعلا از کاهش دما و بارش باران در استان خبری نیست. به گفته کارشناس پیش بینی اداره کل هواشناسی استان پدیده غالب تا دوشنبه در ساعات بعدازظهر وزش باد گاهی شدید و گرد و خاک محلی خواهد بود. «هادی زاده» اعلام کرد: از لحاظ دمایی تغییرات قابل ملاحظه ای در استان نداریم و هوای گرم و دمای حدود 40 درجه همچنان در منطقه حاکم است. بر اساس اعلام هواشناسی طی 24ساعت منتهی به صبح جمعه آشخانه با بیشینه دمای 39 درجه سانتی گراد بالای صفر گرم ترین نقطه استان بود.
ارسال دیدگاه
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
تعداد بازدید : 31
کرونا؛ 3 فوتی دیگر
گروه خبر- با اعلام نتایج قطعی آزمایش های انجام شده، طی 24 ساعت منتهی به ظهر جمعه متاسفانه 3 بیمار دیگر مبتلا به کرونا در استان فوت شدند. دکتر «هاشمی»، رئیس دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با بیان این مطلب اظهارکرد: در همین مدت با بستری 62 بیمار جدید، 296 بیمار دارای علایم بیماری کووید 19 در بیمارستان های استان بستری بودند.
ارسال دیدگاه
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
چراغ قرمز ورزش، چراغ سبز کسبه!
تعداد بازدید : 16
ضربه سنگین موازی کاری به ورزش
سیما وحدانی- این روزها با تعطیلی باشگاه ها، فضاهای ورزشی استان محدود شده و رونق فضاهای روباز بیش از سرپوشیده است. گرایش عموم به انجام فعالیت های ورزشی در محیط های آزاد بیش از گذشته شده است و می طلبد سازماندهی این حضور دسته جمعی در دستور کار مسئولان قرار بگیرد. پیاده روها مملو از جمعیت و پارک ها پر ازدحام، از ورزشکاران و حضور حداکثری عموم است. با وجود این که تابلوی ورود ممنوع جلوی در برخی پارک ها نصب شده است و مانع از ورود خودروها می شود اما عصرها غوغایی به پا می شود و شاید در شرایط عادی فعال بودن باشگاه ها، شاهد این مسئله نبودیم!این که برخی باشگاه ها چراغ خاموش به فعالیت می پردازند، بر هیچ کس پوشیده نیست و این که باشگاه ها هزینه های هنگفتی را بر دوش می کشند و تاکنون حامی نیافته اند، بهانه و شاید دلیلی برای فعالیت پنهانی آن ها باشد. پرداخت اجاره بها و تعطیلی های طولانی این صنف را به زانو در آورده، در حالی که سایر کسبه فعالیت دارند و کرکره های شان را پایین نکشیده اند.
ورزشی ها بیشتر ازسایر صنوف با مشکلات دست و پنجه نرم می کنند و وام های 12 درصد نتوانست حمایت چندانی از آن ها کند و باری از مشکلات شان بردارد.
متصدیان باشگاه ها این روزها نفس شان به شماره افتاده است و فعالیت خود را می شمارند، انگار دیگر منتظر معجزه نیستند تا آن ها را نجات دهد، با این حال خون در رگ های ورزش جریان دارد و امید تنها دلخوشی است که این روزها افکار منفی را از ذهن آن ها پاک می کند.بر چیده شدن باشگاه ها یکی پس از دیگری و بلاتکلیفی و فعالیت مخفیانه برخی از آن ها این تصور را در ذهن ورزشکاران ایجاد کرده که برخی رشته ها نفس های آخر خود را می کشند، مگر این که مسئولان دست از مهر قرمز زدن روی ورزش بردارند و نگاه عادلانه ای به فعالیت این صنف کنند.
معاون توسعه ورزش خراسان شمالی ضمن تاکید بر حامی نداشتن ورزشی ها معتقد است: وام های 12 درصد دوای درد متصدیان باشگاه ها نیست و تا زمانی که از این قشر حمایت عادلانه ای نشود نمی توان از فعالیت مخفیانه آن ها ایراد گرفت.
«محمد بروحی» بیان می کند: گردن ورزش از مو نازک تر است و از یک سو ستاد مقابله با کرونا دستور تعطیلی اماکن ورزشی را می دهد و از دیگر سو فدراسیون ها به برگزاری رقابت های انتخابی تیم ملی اقدام می کنند که این موازی کاری و سیاست دو گانه به ضرر ورزش استان است. به گفته وی، طی پیگیری های انجام شده رشته هایی که انتخابی تیم ملی دارند، باید شرایط تمرین داشته باشند.البته وی از فعالیت برخی رشته های ورزشی در این دوره خبر می دهد که فعالیت آن ها در اماکن باز سبب شده است بتوانند به تمرینات خود بپردازند و از مسابقات عقب نیفتند.او همچنین مجوز فعالیت باشگاه ها با رعایت پروتکل های بهداشتی را منوط به دستور العمل ستاد مقابله با کرونا می داند.
«بروحی» خاطرنشان می کند: حمایتی از باشگاه داران نشده است و وام های 12 درصد نتوانسته آن گونه که باید مشکل این قشر را برطرف کند.او تعطیلی اماکن ورزشی دولتی را به ضرر ورزش می داند که تاکنون طی 16 ماه تعطیلی نتوانسته برای شهرستان ها درآمدزایی داشته باشد و این مسئله برای ورزش استان خطرآفرین و اداره کل ورزش و جوانان از این طریق متضرر شده است و درد متصدیان باشگاه ها و مربیان را درک می کند.
ارسال دیدگاه
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
تعداد بازدید : 21
صدای پراکنده دوچرخه سواران در شهر
سیما وحدانی
دوچرخه سواران بی سروسامان رها شده اند و در خیابان های شهر با صدای بوق موتورسیکلت و خودروها کنار می روند و گاهی می ایستند تا مبادا حادثه ای رخ دهد و کم نیستند اتفاقات ناخوشایندی که در جاده ها و به واسطه حضور پر شور آن ها به وقوع می پیوندد.
رکاب می زنند تا در شلوغی شهر هم ورزشی کرده باشند و هم مسیری را برای رسیدن به مقصد بدون وسیله نقلیه طی کنند.
در طول مسیر پشت سر هم حرکت می کنند و فارغ از تمام خطرات و شلوغی های شهر رکاب می زنند، به این امید که روزی لحظات مفرحی را سپری کنند.
پیست دوچرخه سواری شهر بجنورد خیابان ها و جاده هایی است که گاهی شاهد وارد شدن آسیب به ورزشکاران هستیم، آن ها به شکل حرفه ای به این ورزش می پردازند و سال هاست رویای داشتن پیست را در سر می پرورانند و مسابقات مجالی است تا از نزدیک با شرایط تمرین در پیست آشنا شوند.
این ورزش مفرح که این روزها همگانی شده و رنگ و لعاب حرفه ای را در استان نمی تواند به خود بگیرد، شاید بدنه اش را نداشتن پیست تضعیف کرده است و قهرمانان باید به فکر تمرین در پیست سایر استان ها باشند اما ورزشکاران به صورت همگانی و بلاتکلیف در مسیرهای متعدد به این ورزش می پردازند.
در سالهای گذشته خیابانهای شهر پر از دوچرخهسوارانی بود که این وسیله نقلیه را برای جابهجایی انتخاب کرده بودند اما گسترش شهرنشینی باعث شده که دوچرخه نقش خود را به عنوان وسیله نقلیه از دست بدهد و بیشتر به یک وسیله بازی و تفریح تبدیل شود.
پیش از این رئیس هیئت دوچرخه سواری استان از احیای پیست دوچرخه سواری در مجموعه فرودگاه بجنورد خبر داده بود که پیگیری های لازم صورت گرفته و اظهار امیدواری کرده بود: هر چه سریع تر برای راه اندازی این پیست اقدام شود.
معاون توسعه ورزش استان نیز از اعتبارات بالا برای اختصاص این پیست خبر می دهد که در توان ورزش و جوانان نیست و نمی توان به ساخت این پیست با شرایط اقتصادی فعلی امیدوار بود.
«محمد بروحی» با بیان این که احداث پیست دوچرخه سواری نیازمند اعتبارات میلیاردی است که امکان آن فراهم نیست، از توجیه پذیر نبودن این طرح خبر می دهد که بخش خصوصی نمی تواند برای سرمایه گذاری آن اقدام کند.
وی با بیان این که احداث پیست دوچرخه سواری سخت است، به فراهم بودن شرایط برای ساخت پیست جاده و کوهستان اشاره می کند که متناسب با شرایط استان قابل اجراست؛ این که برخی مناطق برای پیست کوهستان مهیاست و در جاده ها با رعایت مسائل مورد نیاز می توان شرایط را فراهم کرد.
دوچرخه سواران قهرمان استان سال هاست بدون فضای ورزشی در جاده و کوهستان ها در برخی ماده های این رشته فعالیت می کنند و تنها دلخوشی آن ها این است که تمرینی بدون آسیب را انجام دهند و نداشتن فضای ورزشی چندان بر عملکرد آن ها تاثیر نداشته است.
ارسال دیدگاه
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
تعداد بازدید : 11
راه اندازی تیم راگبی استان
وحدانی- رئیس هیئت انجمن های ورزشی شهرستان بجنورد از راه اندازی تمرینات تیم راگبی استان خبر داد.به گفته «رضا ریحانی»، دکتر «رضا ابراهیمی» سرپرست اداره ورزش و جوانان و «حسین گودرزی» دبیر هیئت انجمنهای ورزشی شهرستان بجنورد به منظور بازدید از تمرین تیم راگبی در مجموعه ورزشی نوزده مهر این شهرستان حضور یافتند.
او افزود: حامد شریفان، حمید الهیان، مهدی اصفهانی، رضا محمدی، کیان شجاعی، مرتضی احمدی، مصطفی پرویزی، مرتضی قشلاقی، امین ناصری، مبین وطنی، حسن گرایلی، داریوش صدیقی، عماد عباسی و تقی ولیزاده اعضای تیم استان را تشکیل می دهند.
ارسال دیدگاه
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
گزارشی از بازار پر نوسان خودرو
تعداد بازدید : 33
کاهش چشمگیر معاملات در بازار
بازار خودرو این روزها نوسانات عجیبی را تجربه می کند، به گفته فعالان این بازار معاملات خودرو تا 50 درصد کاهش یافته است و خرید و فروشی انجام نمی شود، این تغییرات موجب پایین آمدن کرکره بسیاری از فعالان این بازار و حتی تعطیلی برخی دیگر شده است.
مالک یکی از مشاوران خودرو در بجنورد با بیان این که این روزها بازار خودرو حال و روز خوبی ندارد، می افزاید: قیمت خودرو به ویژه خودروی داخلی بیش از اندازه بالا رفته است و حتی یک مشتری هم وجود ندارد، در این شرایط آشفته بازار ما متضرر شده ایم.
وی با بیان این که برخی از هم صنفی هایم مانند من مستاجر هستند و با این شرایط توان پرداخت اجاره بهای ملک مان را نداریم، ادامه می دهد: فعلا تصمیم گرفته ایم شغل مان را موقتا عوض کنیم و مغازه را ببندیم و کرکره ها را پایین آورده ایم.وی با بیان این که بازار خودروهای داخلی، نوسانات عجیب و غریبی دارد، اعلام می کند: روزهای پر فراز و نشیبی را تجربه میکنیم؛ واسطه ها و دلالان حضور پر رنگی در بازار دارند و قیمت ها به طور نجومی افزایش می یابد.
یکی دیگر از نمایشگاه داران می گوید: روزانه قیمت خودرو تغییر می کند، تغییر قیمت آن را می توان در فضای مجازی دید، جایی که هیچ نظارتی بر آن وجود ندارد.وی ادامه می دهد: با این که قیمت خودرو متاثر از قیمت ارز و مدتی است که ارز نوسان قیمت نداشته اما بازار خودروی پر نوسان به رشد قیمتی خود ادامه می دهد و در این میان مردم و فروشندگان ضرر می کنند.
وی اضافه می کند: قیمت خودروهای داخلی به طور افسار گسیخته بالا می رود و قدرت خرید مردم کم و کمتر می شود و کسی نمی تواند جلوی این افسار گسیختگی را بگیرد. وی می گوید: معاملات هفته های گذشته ما صفر بوده و کسی برای خرید و فروش خودرو مراجعه نکرده است.
ارسال دیدگاه
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
تعداد بازدید : 55
وی قیمت برنج
شیری- قیمت برنج طی 3 ماه رشد کرد.یک خواربارفروش در بجنورد به خبرنگار ما گفت: قیمت برنج نسبت به 3 ماه گذشته گران شده است.«توکل» افزود: اکنون که برداشت های جدید برنج ایرانی شروع شده است، هر کیسه برنج ایرانی که قبل از عید ۱۸۰ هزار تومان بود اکنون به ۲۱۰ هزار تومان افزایش یافته است. وی خاطرنشان کرد: افزایش قیمت برنج در زمان عرضه محصول جدید به بازار مشخص خواهد شد.
ارسال دیدگاه
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
افزایش قیمت نان هم چاره ساز نشد
تعداد بازدید : 146
گندم تازه؛ متهم بیکیفیتی نان
گروه خبر- چند روز گذشته قیمت جدید نان در بجنورد اعلام شد، اما به گفته نایب رئیس اول اتحادیه نانوایان بجنورد، نرخ های اعمال شده بر اساس آنالیزهای قیمتی نیست. به عنوان نمونه، نرخ نان بربری که از ۷۵۰ به ۸۵۰ و نرخ نان سنگک از ۹۰۰ به ۱۱۰۰ تومان افزایش یافته با آن چه درخواست نانوایان بوده است، فاصله زیادی دارد. در این بین شهروندان عیال واری که مجبورند برای 3 تا 4 فرزند خود هر روز نان تهیه کنند،می گویند که افزایش 100 تومانی هر عدد نان بار مالی بر دوش آن ها گذاشته است، چه برسد به این که بیشتر از این بر قیمت نان افزوده شود. با این حال باز هم شهروندان بجنوردی مجبورند نان بی کیفیت سر سفره شان بگذارند و گلایه ها همچنان تداوم دارد، در حالی که با افزایش قیمت نان انتظار بهبود شرایط را داشتند نه بدتر شدن کیفیت نان.
نان های سوخته سر سفره
در این بین یکی از شهروندان بجنوردی گفت: چند روزی است که مجبورم روزانه هزارتومان اضافه برای خرید نان پرداخت کنم، این درحالی است که انتظار داشتم نان با کیفیت سر سفره خانواده ام بگذارم، اما در عمل هیچ تغییری نکرده است و نان با همان کیفیت حتی کوچک تر و سوخته تر را تحویل می گیرم.«برهانی» افزود: چرا باید بعد از افزایش قیمت نان همچنان نان خمیر، سوخته و بی کیفیت به خانه ببریم؟ متاسفانه نانی که تهیه می کنیم بعد از یک ساعت قابل خوردن نیست، وقتی علت را از اطرافیان سوال کردم گفتند وزن نان ها بعد از افزایش قیمت کمتر شده است.
صف های طولانی همچنان باقی است
یکی دیگر از شهروندان با گلایه از نان هایی که هر روز بیشتر از گذشته تبدیل به ضایعات می شود، اظهار کرد: روز جمعه مجبور شدم در صف طولانی برای خرید 4 عدد نان منتظر بمانم. متوجه شدم نرخ نان افزایش یافته است و تصورم این بود که با افزایش قیمت نان کیفیت بهتر خواهد شد، اما در عمل هیچ تاثیری نداشته است. «گریوانی» افزود: خوردن نان با کیفیت یکی از آرزوهای شهروندان بجنوردی شده است، کاش مسئولان و متولیان چاره ای برای بهبود کیفیت نان بیندیشند. وی تصریح کرد: برخی از نانوایی های یارانه پز نان خوبی پخت می کنند، به نظر می رسد کم کاری برخی از نانوایان باعث می شود نان ها به سرعت بیات، غیر قابل خوردن و باعث ورم معده شود.
مشکلات جدید در پخت نان
نایب رئیس اول اتحادیه نانوایان بجنورد در این باره گفت: اکنون گندم کهنه و ذخیره شده سال قبل را نداریم، در واقع همین گندم های فعلی زراعی را برداشت و به آرد تبدیل می کنند، معمولا هر سال در این مقطع زمانی این مشکلات را داریم چون از گندم تازه آرد با کیفیت تولید نمی شود.«عفتی» افزود: برخی از نانوایی ها که تبحر خاصی در پخت نان دارند، به سختی می توانند نان با کیفیت از این آردها تولید کنند و برای همه نانوایی ها این امر امکان پذیر نیست.وی با توجه به این که با آرد فعلی تا یکی، 2 ماه آینده همین مشکل باقی خواهد ماند، اضافه کرد: ان شاء ا... دوباره شرایط بهتر می شود.وی اضافه کرد: نرخ فعلی خواسته نانوایان نیست، چون با هزینه ها و دستمزدی که باید به کارگران حرفه ای بدهند، همخوانی ندارد و همچنان از کارگران حرفه ای محروم هستند.
وی بیان کرد: بدون شک افزایش قیمت نان با توجه به درخواست نانوایان بی تاثیر در کیفیت نان مناسب نیست.
ارسال دیدگاه
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.