شیری- صف های نان در بجنورد دوباره بازگشته است آن هم در روزهای قرمز کرونایی که بر رعایت فاصله اجتماعی تأکید فراوانی می شود، اما باید پرسید با وضعیت فعلی صف نانوایی ها اصلاً رعایت پروتکل ها و فاصله اجتماعی امکان پذیر است؟ در این بین به نظر می رسد مسئولان نتوانسته اند قدم مؤثری برای برطرف شدن این مشکل بردارند؛ مشخص نیست در صف نانوایی ها سلامت سوزی اتفاق می افتد یا قوت زندگی تهیه می شود.
مدتی پیش مسئله شلوغی نانوایی ها و تمام شدن زودهنگام نان در روزنامه منتشر شد و عامل آن گرانی نهاده های دامی و به مصرف رسیدن نان در دامداری ها مطرح شده بود و هنوز هم گویا تدابیر اساسی برای رفع این مشکل اندیشیده نشده است و همچنان شاهد ازدحام و شلوغی در مقابل نانوایی ها هستیم.
یکی از شهروندان با اشاره به این که برای خرید نان بیش از 45 دقیقه در نوبت مانده است، گفت: با این که در این محل 6 نانوایی فعال هست و در گذشته بدون معطلی و تشکیل صف نان تهیه می کردیم اما مدتی است که برای خرید نان باید در نوبت بمانیم.او که نگران رعایت نشدن پروتکل های بهداشتی در شرایط کرونایی است، افزود: برخی شهروندان بدون رعایت پروتکل های بهداشتی در نوبت می مانند که متأسفانه این وضعیت باعث نگرانی بیشتر ما می شود.یکی دیگر از شهروندان عمده دلیل شلوغی برخی نانوایی ها را کیفیت بهتر نان دانست و در عین حال گفت: دست اندرکاران باید چاره ای اساسی در خصوص صف نانوایی ها بیندیشند به طوری که یا سهمیه آرد نانوایی ها را افزایش دهند یا نهاده های دامی را با قیمت مناسب در اختیار دامداری ها قرار دهند تا با این وضعیت مواجه نشویم.
یکی از نانوایان عمده دلیل ازدحام جمعیت در نانوایی ها را افزایش مصرف نان و حمل آن به برخی روستاها دانست و گفت: بخشی از نان ها خوراک دام در دامداری ها می شود که باید متولیان امر این مسئله را هم برطرف کنند.در این میان، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان شمالی با بیان این که تدابیری برای جلوگیری از تشکیل صف در نانوایی ها اندیشیده شده است، اظهارکرد: به تمام نانوایی ها در سراسر استان اعلام کردیم باید براساس سهمیه، نوع پخت و تعداد کارگر ساعت کاری تعریف کنند تا از این پس مردم هم بتوانند بر ساعت کار آن ها نظارت داشته باشند.
«موسوی» افزود: بر اساس این برنامه، نانوایی که در ساعت مشخص شده پخت نداشته باشد به منزله این است که به طور کامل پخت نمی کند و شهروندان می توانند نانوایان متخلف را معرفی کنند.وی خاطرنشان کرد: تعطیلی خودسرانه نانوایی یا عرضه آرد خارج از شبکه هم از دیگر مواردی است که باعث ایجاد مشکلاتی شده است.وی تعیین نانوایی کشیک در همه شهرستان ها را عامل جلوگیری از ایجاد صف ذکر و خاطرنشان کرد: 4 نانوایی کشیک در شیروان از هفته گذشته شروع به کار کرده اند و 16 نانوایی کشیک هم در بجنورد به زودی شروع به فعالیت خواهند کرد که ساعت کاری آن ها در نوبت صبح تا 14:30 و در بعدازظهر تا ساعت 21 است.
وی اظهار کرد: در راستای شلوغی نانوایی ها در آبان 100 تن آرد مازاد به نانوایی های استان تزریق شد و با 5 نانوای متخلف که فروش آرد خارج از شبکه داشتند، برخورد شد.
به گفته «موسوی»، حدود هزار و 375 نانوایی در استان داریم که کنترل آن ها کمی سخت و لازمه اش این است که در روستاها بخشداری ها و شوراها و همچنین مردم به ما کمک کنند.وی تعطیلی روزهای جمعه تعداد زیادی از نانوایی ها را عامل دیگر شلوغی آنها دانست و اضافه کرد: بسیاری از نانوایی ها تعطیلی شان را در روزهای جمعه قرار داده اند که باعث شلوغی نانوایی ها در روز شنبه می شود به همین دلیل از این پس تنها 20 درصد نانوایی ها در روز جمعه تعطیل خواهند بود.