گرانی نهاده ها، نان را خوراک دام کرده است
تعداد بازدید : 149
چرایی بازگشت صف به نانوایی ها
شیری
با افزایش افسارگسیخته قیمت اقلام خوراکی و کوچک تر شدن سفره های خانوارها، مصرف نان افزایش یافته و در حالی که سهمیه آرد نانوایی ها ثابت است، اکنون برخی دامداران به خرید نان برای دام های شان اقدام می کنند که این مسئله دوباره باعث شلوغی و تشکیل صف های طولانی در نانوایی ها شده است.
کمیابی و گرانی نهاده های دامی مدتی بود که باعث افزایش قیمت شیر، تخم مرغ، مرغ و حتی دام زنده شده بود و این مسئله نارضایتی تولید کنندگان و مصرف کنندگان را به همراه داشت اما انگار این رشته سر دراز دارد به طوری که کمبود نهاده های دامی این بار تشکیل صفوف طولانی و تأخیر در تأمین نان برای خانواده ها را موجب و این مسئله علاوه بر تولیدکنندگان، باعث نارضایتی شهروندان نیز شده است.
دامداران هم می گویند که توان تامین هزینههای بالای نهاده ها را ندارند و ناگزیر به خرید نان برای دام می شوند و این اقدام آنها باعث طولانی شدن صف های نانوایی شده است.
یکی از شهروندان بجنوردی که به گفته خودش یک ساعت در نوبت تهیه نان مانده است، می افزاید: با این که از نانوایی محله مان همیشه بدون معطلی نان تهیه می کردم اما روز یک شنبه یک ساعت در نوبت ماندم.
وی می افزاید: با این که سهمیه نانوایی ها تغییری نکرده است و باید مانند همیشه بتوانیم نان را تهیه کنیم اما روزانه جمعیت زیادی در صف می ایستند و نان هم به تعداد زیاد تهیه می کنند.
یکی دیگر از شهروندان نیز می گوید: اگر مسئولان برای برطرف کردن صف نانوایی ها بخواهند اقدام کنند باید ابتدا نهاده های دامی را با قیمت مناسب برای دامداران تأمین کنند.
یکی از دامداران نیز در این باره می گوید: با این که افزایش بی رویه نرخ نهاده های دام و طیور باعث گرانی برخی محصولات و فراورده های دامی شده اما هنوز اقدام جدی برای رفع مشکل انجام نشده و همواره برای تأمین نهاده های دامی با مشکل مواجه هستیم.
وی خاطرنشان می کند: هزینه های تولید به قدری افزایش یافته است که توان تهیه نهاده های دامی را نداریم و ناگزیر به تهیه نان برای دام ها می شویم که متأسفانه این مسئله نیز به معضلی تبدیل شده است.
در این میان یکی از نانوایان بجنورد می گوید: اگرچه مدتی است سهمیه آرد و نان تغییری نکرده اما به دلیل گرانی ها و کاهش قدرت خرید مردم، گرایش به سمت تهیه نان بیشتر و باعث شلوغی و تشکیل صف های طولانی شده است.
وی می افزاید: اگرچه اختلاف قیمت آرد یارانه ای و آزاد موجب سوءاستفاده برخی سودجویان می شود با این وجود مشکلی در تأمین نان مردم نداریم اما گرانی های اخیر و کمبود نهاده های دامی موجب استقبال از نان و تشکیل صف های طولانی شده است.
به گفته وی، سهمیه آرد نانوایی ها کاهش نیافته اما گاهی شایعات باعث ایجاد جو روانی و طولانی شدن صف می شود که این روزها شاهد آن هستیم.
معاون اجرایی اتحادیه نانوایان بجنورد نیز با بیان این که سهمیه آرد نانوایی ها کاهش نیافته است، اظهار می کند: مسئله اصلی تشکیل صف های طولانی در نانوایی ها، تورم و گرانی افسارگسیخته اقلام خوراکی است چون سبد خانوارها هر روز کوچک تر می شود و افراد ناگزیر به مصرف بیشتر نان می شوند.
«قاسمیان» می گوید: علاوه بر گرانی ها، اقدام برخی دامداران به خرید نان برای دام های شان هم مزید بر علت شده است.
او اختلاف قیمت آردهای دولتی و آزاد را عامل دیگر این مشکل می داند و خاطرنشان می کند: برخی دامداران به جای خرید نهاده برای دام ها، نان خریداری می کنند که باعث افزایش مصرف نان می شوند در حالی که سهمیه آرد نانوایان ثابت است.
او اظهار می کند: با این که فقط در چند مورد به شکل تک مرحله ای افزایش سهمیه آرد داشتیم اما گرانی های افسارگسیخته باعث ازدحام جمعیت در نانوایی ها شده است و اکنون مسئولان پیگیر رفع مشکل هستند.
وی به تعطیلی چند واحد از نانوایی ها نیز اشاره می کند و می گوید: گاهی برخی نانوایان برای پاسخگویی به مشتریان به پخت بیشتر نان طی روز اقدام می کنند که در پایان ماه با کمبود آرد مواجه و ناگزیر به تعطیلی می شوند.
وی ادامه می دهد: با توجه به گرانی اقلام خوراکی اگر برنج در بازار تزریق شود به طور حتم شاهد تشکیل صف های طولانی در مقابل نانوایی ها نخواهیم بود.
رئیس اتاق اصناف مرکز استان با اشاره به صف های طولانی نانوایی ها به ویژه در حواشی شهر می گوید: قوت روزانه اغلب مردم در حواشی شهر نان است ضمن این که با گران شدن گوشت، مرغ، حبوبات و دیگر کالاهای اساسی، مردم دوباره به مصرف بیشتر نان روی آورده اند.
«امیدوار» می افزاید: در شرایطی که مصرف نان افزایش یافته باید تدابیری اندیشیده شود و سهمیه آرد افزایش یابد تا با مشکل کمبود نان مواجه نشویم.وی خاطرنشان می کند: با گران شدن قیمت نهاده های دامی و کاهش توان خرید، دامداران برای دام خود از نان استفاده می کنند که این مسئله باعث افزایش مصرف نان شده است.وی با بیان این که سهمیه هر نانوایی حدود 8 کیسه آرد است، ادامه می دهد: در شرایطی که دامداران نیز به خریداران نان اضافه شده اند، این میزان سهمیه برای نانوایی ها کافی نیست در نتیجه باعث تشکیل صف های طولانی و اتمام نان در مدتی کوتاه می شود.