علوی- امروزه با تغییر سبک زندگی افراد و شیوه تغذیه آن ها، کبد چرب به عنوان یک بیماری خاموش بیشتر شیوع پیدا کرده است.
کبـد بزرگ ترین غده بدن است که در سوخت و ساز آن مانند دستگاه گوارش نقش دارد. همچنین تصفیه سموم و تبدیل آن ها به مواد بی ضرر از وظایف این عضو است. علاوه بر آن کبد متابولیسم داروها را در بدن بر عهده دارد. شرکت در خون سازی (در دوره پیش از تولد) و مقاومت در برابر عفونت ها، فراهم کردن سریع انرژی در هنگام ضرورت و ذخیره آهن از دیگر فعالیت های کبد است. کبد صفرا ترشح می کند که وظیفه آن کمک به گوارش و جذب چربی ها و دفـع مــواد زاید است.
افزایش مصرف غذا و دریافت کالری، نوع غذا، شیوه زندگی بدون تحرک، بیماری دیابت، فشار خون بالا، چربی خون بالا و چاقی، می تواند باعث ایجاد کبد چرب شود.
تشخیص بهنگام
یکی از شهروندان با بیان این که همسرش را سال گذشته به دلیل عارضه کبد چرب از دست داد، اظهارمی کند: همسرم 56 ساله بود و به چربی خون بالا دچار شده بود اما با وجود توصیه پزشکان تحرک چندانی نداشت.
وی که تمایلی به ذکر نامش ندارد، بیان می کند: پس از مدتی که مشکلات گوارشی برای وی پیش آمد، با انجام آزمایش های مختلف متوجه شدیم به عارضه کبد چرب دچار شده است. وی می گوید: چند ماهی با این مشکل درگیر بود و بالاخره توانستیم از یکی از بیمارستان های مشهد برای پیوند کبد نوبت بگیریم اما حال همسرم یک هفته قبل از عمل پیوند به شدت بد شد و به کما رفت و بعد فوت کرد.
شهروندی دیگر هم با بیان این که به کبد چرب مبتلاست، اظهارمی کند: هیچ گونه علامت ناشی از فشار خون و چربی خون بالا نداشتم اما از دردهای شکمی بسیاری رنج می بردم. مدتی آنها را نادیده گرفتم اما این دردها تشدید شد و پس از آن نیز با انجام کارهای روزانه بسیار خسته می شدم که به پزشک مراجعه کردم و با مد نظر قرار دادن برنامه غذایی و حذف بسیاری از مواد مضر پس از مدت یک سال وضعیت ام کمی به حالت نرمال بازگشته است.
وی خاطرنشان می کند: طبق دستور پزشک اگر از غذاهای چرب استفاده کنم و رژیم غذایی ام را دنبال نکنم ممکن است به عمل جراحی نیاز پیدا کنم.
فاکتور خطر
کبد، مسئول رسیدگی به چربی بدن است و با سموم بدن مبارزه و آن ها را تصفیه می کند. خستگی مزمن یکی از شایعترین نشانه های مشکل دار بودن کبد است. سموم، نقش پررنگی در ایجاد اختلال در سوخت و ساز عضلات ایفا می کنند و موجب شکل گیری خستگی و دردهای مختلف می شوند. افزایش سموم و تحت تاثیر قرار گرفتن کل سیستم ایمنی بدن خستگی را بیشتر می کند.
به گفته برخی پزشکان، ممکن است فردی بیماری کبد چرب داشته باشد و متوجه آن نشود. در بیشتر موارد در ابتدا هیچ نشانه ای وجود ندارد. با گذشت زمان، مشکلاتی مانند احساس خستگی، از دست دادن وزن یا اشتها، ضعف، حالت تهوع، سردرگمی و اشکال در تمرکز به وجود می آید. حتی ممکن است در برخی موارد کبد بزرگ تر و در مرکز یا قسمت فوقانی راست شکم نیز درد احساس شود.
ریسک ابتلا به بیماری های قلبی- عروقی
یک عضو هیئت علمی دانشگاه و پزشک فوق تخصص داخلی و گوارش در تشریح این بیماری اظهار می کند: کبد چرب با وجود خطرات بسیار بالایی که دارد، به سادگی قابل کنترل و درمان است.
دکتر «علی محمد جعفری» ادامه می دهد: کاهش وزن، رعایت رژیم غذایی، ورزش و افزایش تحرک به بهبود مبتلایان به کبد چرب کمک شایانی می کند.
وی درباره راه های تشخیص بیماری کبد چرب تصریح می کند: کبد چرب با انجام سونوگرافی، ام آر آی و فیبرواسکن قابل تشخیص است اما ام آر آی نسبت به سونوگرافی بالاترین دقت در تشخیص را داراست.
وی از روش دیگری نیز برای تشخیص این بیماری نام می برد و توضیح می دهد: از طریق روشی به نام الاستوگرافی یا فیبرواسکن نیز می توان کبد چرب را تشخیص داد که این روش نیز دقیق است و میزان شدت چربی در کبد و سفتی را به طور همزمان اندازه گیری می کند و از صفر تا ٤ امتیاز داده می شود.
وی با اشاره به مشکلات ثانویه ای که ممکن است کبد چرب به وجود آورد، خاطرنشان می کند: مبتلایان به کبد چرب با وجود رعایت رژیم غذایی، کاهش وزن و تحرک می توانند به حفظ سلامت خود کمک کنند و در غیر این صورت به مشکلات جدی و عواقب جبران ناپذیری نظیر سیروز کبدی دچار می شوند. به گفته وی، کبد چرب می تواند ریسک ابتلا به بیماری های قلبی - عروقی را افزایش دهد.