آهن یکی از مواد ضروری برای رشد و نمو مناسب کودکان است و کمبود آن می تواند تاثیرات منفی بر روند رشد آن ها بگذارد.کمبود این ماده در بدن موجب بروزخستگی، مشکلات تنفسی، کاهش فعالیت بدنی و مشکلاتی در یادگیری کودکان می شود که می تواند عواقب زیادی داشته باشد.نوزادان تا حدود 6 ماهگی، از ذخیرههای آهن موجود در بدن خود استفاده می کنند. مصرف زیاد شیر گاو می تواند با کمبود آهن مرتبط باشد، زیرا شیر میزان آهن بسیار کمی دارد و در جلوگیری از جذب آهن موثر است. خوراندن موادغذایی غنی از آهن به کودک نوپا می تواند در جلوگیری از بروز این شرایط مفید باشد. نیاز روزانه آهن برای یک کودک ۳ ساله ۷ میلی گرم است.زمانی که کودک غذاخور می شود والدین باید به تغذیه او توجه کافی داشته باشند تا دچار فقر آهن نشود.